Seda, kas dimetüülpolüsiloksaani tarbimine on ohutu või mitte, tuleb analüüsida mitmest vaatenurgast.
Esiteks on dimetüülpolüsiloksaan orgaaniline ühend, mida kasutatakse laialdaselt kosmeetikas, toidus, farmaatsias ja muudes valdkondades.
Toidus kasutatakse seda peamiselt vahueemaldajana, mis võib vähendada toidu käärimisprotsessis tekkivat vahtu ning parandada toidu kvaliteeti ja maitset.
Dimetüülpolüsiloksaani ohutuse kohta on aga erinevaid seisukohti.
Mõned uuringud on näidanud, et dimetüülpolüsiloksaan võib teatud tingimustel kahjustada inimkeha, näiteks põhjustada maksakahjustusi, närvisüsteemi kahjustusi jne. Seetõttu on toidule lisatava dimetüülpolüsiloksaani puhul vaja rangelt kontrollida toidule lisatava kogust ja lisamistingimusi. veenduge, et see ei kahjustaks inimkeha.
Lisaks võib dimetikoon teatud populatsioonides põhjustada allergilisi reaktsioone. Seetõttu tuleks dimetüülpolüsiloksaani suhtes allergilistel inimestel vältida seda ainet sisaldavaid toite.
Kokkuvõtteks võib öelda, et dimetikooni on väikestes kogustes toidule ohutu lisada, kuid liigse kasutamisega võivad kaasneda riskid. Toiduohutuse tagamiseks on soovitatav dimetüülpolüsiloksaani lisamisel rangelt järgida asjakohaseid eeskirju ja standardeid ning samal ajal tugevdada selle ohutuse uurimist ja järelevalvet.
Tuleb märkida, et erinevates riikides ja piirkondades võib toidu lisaainete haldamises ja standardites esineda erinevusi. Seetõttu on dimetüülpolüsiloksaani sisaldava toidu ostmisel ja kasutamisel soovitatav hoolikalt kontrollida toote etiketti ja juhiseid, et mõista sinna lisatud dimetikooni tüüpi, kogust ja kasutustingimusi.
